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La Dolciaria La Fenice Srl viene costituita nel luglio 1999. È localizzata nel comune di Reitano (Me), versante occidentale dei Monti Nebrodi a circa mt 500 dall’ uscita autostradale di Santo Stefano di Camastra (Me).

Dal 1999 produce, a livello artigianali, prodotti dolciari tipici siciliani di largo consumo.

L’ iniziativa imprenditoriale nasce dalla caparbietà della sig.ra Testagrossa che nella vicina Mistretta si pone l’obiettivo di far conoscere fuori dai confini siciliani le prelibatezze dolciarie tipiche della Sicilia.

I dolci proposti hanno come comune elemento le pregiate mandorle siciliane e trovano la massima espressione nella produzione delle “Pasta Di Mandorle” e di “Frutta di Marzapane”. 

Negli anni successivi la gamma dei prodotti si è arricchita con la produzione di frolle artigianali, croccanti ed una linea di salatini per aperitivi. L’ obiettivo prefissato dall’ imprenditore è stato lentamente ma costantemente ottenuto, in quanto i prodotti hanno raggiunto i consumatori di tutta Italia, Europa e nel Mondo, attraverso diversi canali distributivi.

Il successo nasce soprattutto dall’ attenta scelta delle materie prime impiegate, dall’amore per la propria terra e dall’ elevata qualità della logistica che consente di raggiungere qualsiasi destinazione in pochi giorni.